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Biotecnologie alimentari

Gigliotti, Carmen

Biotecnologie alimentari

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Biotecnologie alimentari

Des noms

[Autore] Gigliotti, Carmen
[Autore] Verga, Roberto
Antinucci, Mara

Classe Dewey

664.001574 TECNOLOGIA ALIMENTARE

Sujet BNI

Biotecnologie - Impiego nell'industria alimentare

Description

Biotecnologie alimentari / Carmen Gigliotti, Roberto Verga

Description physique

XV, 504 p. ; 24 cm.

Nombres standard

ISBN: 9788829918485

Date

[2007]

Place de publication

Padova

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\1664950

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/USM1664950

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