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Handbook of meat, poultry and seafood quality

Handbook of meat, poultry and seafood quality

Información

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Handbook of meat, poultry and seafood quality

Nombres

Nollet, Leo M. L.
Boylston, Terri

Descripción

Handbook of meat, poultry and seafood quality / editor Leo M. L. Nollet

Descripción física

XVI, 719 p. : ill. ; 27 cm.

Números estándar

ISBN: 081382446X
ISBN: 9780813824468

Fecha

2007

Lugar de publicacion

Ames (IA)

Aldea

STATI UNITI

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\1655858

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/USM1655858

Etiqueta

Imágenes

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Año : 1950

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