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La danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione

Bukowski, Wolf

La danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

La danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione

Nombres

[Autore] Bukowski, Wolf
[Consulente scientifico] Wu Ming 1

Clase de Dewey

381.4564100945 COMMERCIO INTERNO. Cibi e bevande. Italia

Sujeto BNI

Generi alimentari - Distribuzione
Generi alimentari - Consumo

Descripción

La danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione / Wolf Bukowski

Descripción física

158 p. ; 21 cm.

Números estándar

ISBN: 9788898841141

Fecha

2015

Lugar de publicacion

Roma

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Ópera de título

La danza delle mozzarelle

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\4130585

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/UBO4130585

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