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La danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione

Bukowski, Wolf

La danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

La danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione

Names

[Autore] Bukowski, Wolf
[Consulente scientifico] Wu Ming 1

Dewey class

381.4564100945 COMMERCIO INTERNO. Cibi e bevande. Italia

BNI subject

Generi alimentari - Distribuzione
Generi alimentari - Consumo

Description

ˆLa ‰danza delle mozzarelle : Slow Food, Eataly, Coop e la loro narrazione / Wolf Bukowski

Physical description

158 p. ; 21 cm.

Standard numbers

ISBN: 9788898841141

Date

2015

Place of publication

Roma

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

ˆLa ‰danza delle mozzarelle

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\4130585

Resources links

http://id.sbn.it/bid/UBO4130585
Biblioteca comunale generale e di studi sardi - Archivio storico - Mediateca
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