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Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare

Jaillette, Jean Claude

Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare

Nombres

[Autore] Jaillette, Jean Claude

Clase de Dewey

363.1929 RISCHI IN SPECIFICI ALIMENTI
664.024 PROCESSI DI LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI. LAVORAZIONE

Sujeto BNI

Alimenti di origine animale - Controllo sanitario
Generi alimentari - Igiene

Descripción

Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette

Descripción física

152 p. ; 23 cm

Nota

Trad. di Matteo Schianchi.

Números estándar

ISBN: 8807170531
BNI: IT 20023246

Fecha

\2001

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Ópera de título

Les dossiers noirs de la malbouffe.

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\0736361

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/RAV0736361

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