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Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare

Jaillette, Jean Claude

Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare

Des noms

[Autore] Jaillette, Jean Claude

Classe Dewey

363.1929 RISCHI IN SPECIFICI ALIMENTI
664.024 PROCESSI DI LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI. LAVORAZIONE

Sujet BNI

Alimenti di origine animale - Controllo sanitario
Generi alimentari - Igiene

Description

Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette

Description physique

152 p. ; 23 cm

Note

Trad. di Matteo Schianchi.

Nombres standard

ISBN: 8807170531
BNI: IT 20023246

Date

\2001

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Titre d\'opéra

Les dossiers noirs de la malbouffe.

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\0736361

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/RAV0736361

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