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Il pane : un'arte, una tecnologia

Giorilli, Piergiorgio

Il pane : un'arte, una tecnologia

Información

Puedes encontrarlo en

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Il pane : un'arte, una tecnologia

Nombres

[Autore] Giorilli, Piergiorgio
[Autore] Lauri, Simona

Clase de Dewey

641.815 PIATTI ACCESSORI. PANE

Sujeto BNI

Panificazione - Testi scolastici

Descripción

Il pane : un'arte, una tecnologia / Piergiorgio Giorilli, Simona Lauri

Descripción física

252 p. : ill. ; 26 cm

Números estándar

ISBN: 8808177440, Lucisano
ISBN: 8808243249
ISBN: 9788808177445, rist. 2013
BNI: IT 2003986D

Fecha

1996

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\0282756

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/RAV0282756

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