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Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate

Beria, Martino

Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate
Información
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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate

Nombres

Beria, Martino

Clase de Dewey

641.815 Cucina. Pane e affini

Sujeto BNI

Pane - Ricette

Descripción

Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate / Martino Beria

Descripción física

252 p. : ill. ; 25 cm

Números estándar

ISBN: 9788867731046

Fecha

2020

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Ópera de título

Wild pane selvaggio

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAR\1272549

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/PAR1272549
Biblioteca Sardegna Ricerche
Biblioteca comunale di Terralba

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