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Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

Giorilli, Piergiorgio

Información

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

Nombres

Giorilli, Piergiorgio
Lipetskaia, Elena
[Fotografo] Serrani, Serena
[Fotografo] Brambilla, Francesca <1969- >

Clase de Dewey

664.7523 TECNOLOGIA ALIMENTARE. PRODOTTI DA FORNO. PANE

Sujeto BNI

Pane - Ricette
Panificazione

Descripción

Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia

Descripción física

244 p. : ill. ; 26 cm

Números estándar

ISBN: 9788858013823

Fecha

2015

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0898713

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0898713

Etiqueta

Imágenes

Il pane

Autor : Ballero Antonio

interno con figure femminili

Autor : Musu Giovanni <notizie dal 1996>

Año : 1999

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