Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

Giorilli, Piergiorgio

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro

Nomi

Giorilli, Piergiorgio
Lipetskaia, Elena
[Fotografo] Serrani, Serena
[Fotografo] Brambilla, Francesca <1969- >

Classe Dewey

664.7523 TECNOLOGIA ALIMENTARE. PRODOTTI DA FORNO. PANE

Soggetto BNI

Pane - Ricette
Panificazione

Descrizione

Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia

Descrizione Fisica

244 p. : ill. ; 26 cm

Numeri Standard

ISBN: 9788858013823

Data

2015

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0898713

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0898713

Commenti

Scrivi un commento

Invia