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Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Nombres

Marchesi, Gualtiero

Clase de Dewey

641.5 Cibi e bevande (alimenti). Cucina

Descripción

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Descripción física

648 p. : ill. ; 29 cm

Nota

Trad. di Giovanna Albio e Cristina Pradella<br>In cop.: Gualtiero Marchesi presenta<br>In custodia.

Números estándar

ISBN: 9788817026208

Fecha

2008

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Ópera de título

The cooks book.

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0757275

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0757275

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