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Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Silano, Vittorio

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Nombres

[Autore] Silano, Vittorio

Clase de Dewey

339.4866490945 CONSUMO DI CARNI E ALIMENTI AFFINI. Italia
363.1929 RISCHI IN SPECIFICI ALIMENTI

Sujeto BNI

Carne - Controllo sanitario

Descripción

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea / Vittorio Silano

Descripción física

271 p. ; 24 cm.

Números estándar

ISBN: 888323037X
BNI: IT 200214512

Fecha

\2001

Lugar de publicacion

Roma

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0545193

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0545193

Etiqueta

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