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Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Silano, Vittorio

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

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Nature

Monografia

Titre

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Des noms

[Autore] Silano, Vittorio

Classe Dewey

339.4866490945 CONSUMO DI CARNI E ALIMENTI AFFINI. Italia
363.1929 RISCHI IN SPECIFICI ALIMENTI

Sujet BNI

Carne - Controllo sanitario

Description

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea / Vittorio Silano

Description physique

271 p. ; 24 cm.

Nombres standard

ISBN: 888323037X
BNI: IT 200214512

Date

\2001

Place de publication

Roma

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0545193

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/MIL0545193

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