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Región de sardinia

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Bertoldi, Alberto

Categoría

Naturaleza

Título

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Descripción

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli

Edición

2. ed

Descripción física

359 p. ; 21 cm

Nota

In appendice: documenti.

Números estándar

ISBN: 8881842289

Fecha

2002

Lugar de publicacion

Roma

Aldea

ITALIA

Lengua

ID

IT\ICCU\MIL\0544519

Enlaces de recursos

Biblioteca universitaria di Sassari

Etiqueta

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