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Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione

Pellegrino, Claudio <omonimi non identificati>

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione

Nombres

[Autore] Pellegrino, Claudio <omonimi non identificati>
[Autore] Tortonese, Enrico

Clase de Dewey

597 ANAMNI

Sujeto BNI

Pesci - Razze
Pesce - Commercio

Descripción

Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione / Claudio Pellegrino, Enrico Tortonese

Descripción física

VIII, 152 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm.

Números estándar

ISBN: 8820620979

Fecha

1982

Lugar de publicacion

Bologna

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0083947

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0083947

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Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione

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