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Igiene degli alimenti : con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari

Galli Volonterio, Antonietta

Información

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Igiene degli alimenti : con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari

Nombres

[Autore] Galli Volonterio, Antonietta

Clase de Dewey

576.163 Microbiologia degli alimenti.

Sujeto BNI

Alimenti - Conservazione
Alimenti - Microbiologia

Descripción

Igiene degli alimenti : con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari / Antonietta Galli Volonterio

Descripción física

255 p. : ill. ; 24 cm.

Números estándar

ISBN: 8870641538

Fecha

1989

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CFI\0147214

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/CFI0147214

Etiqueta

Imágenes

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