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Indagine sulle modificazioni del "flavour" e delle caratteristiche nutrizionali del pecorino romano indotte da diverse condizioni di conservazione : tesi di laurea

Fiori, Myriam

Indagine sulle modificazioni del "flavour" e delle caratteristiche nutrizionali del pecorino romano indotte da diverse condizioni di conservazione : tesi di laurea

Información

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Indagine sulle modificazioni del "flavour" e delle caratteristiche nutrizionali del pecorino romano indotte da diverse condizioni di conservazione : tesi di laurea

Nombres

Fiori, Myriam

Descripción

Indagine sulle modificazioni del "flavour" e delle caratteristiche nutrizionali del pecorino romano indotte da diverse condizioni di conservazione : tesi di laurea / Myriam Fiori

Descripción física

141 p. ; 29 cm

Nota

Facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali, Corso di laurea in chimica, a. a. 1999/2000.

Fecha

2000

Lugar de publicacion

Sassari

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00824914

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00824914

Etiqueta

Imágenes

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