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Seulo, su idalissu

Loddo Dario

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Título

Seulo, su idalissu

Nombres

[Autore] Loddo Dario

Descripción

Piatto tipico seulese, su idalissu è il sanguinaccio di maiale condito con sale e pepe e cotto alla brace. Su idalissu veniva preparato, per tradizione, in occasione dell'uccisione del maiale.

Fuente

Sardegna Digital Library

158696

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https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=158696

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