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Seulo, su idalissu

Loddo Dario

Seulo, su idalissu

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Title

Seulo, su idalissu

Names

[Autore] Loddo Dario

Description

Piatto tipico seulese, su idalissu è il sanguinaccio di maiale condito con sale e pepe e cotto alla brace. Su idalissu veniva preparato, per tradizione, in occasione dell'uccisione del maiale.

Source

Sardegna Digital Library

ID

158696

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https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=158696

Tag

provincia di cagliari idalissu sanguinaccio ogliastra prodotto tradizionale

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