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Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Ottogalli, Giorgio

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Names

[Autore] Ottogalli, Giorgio

Dewey class

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

BNI subject

Formaggi

Description

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo / Giorgio Ottogalli

Physical description

XVIII, 430 p., \16! c. di tav. : ill. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 8820328224
BNI: IT 200211775

Date

\2001

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\VIA\0087167

Resources links

http://id.sbn.it/bid/VIA0087167

Biblioteca regionale di Cagliari

Biblioteca comunale di Arborea

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