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Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Ottogalli, Giorgio

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo
Information
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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Des noms

[Autore] Ottogalli, Giorgio

Classe Dewey

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

Sujet BNI

Formaggi

Description

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo / Giorgio Ottogalli

Description physique

XVIII, 430 p., \16! c. di tav. : ill. ; 24 cm.

Nombres standard

ISBN: 8820328224
BNI: IT 200211775

Date

\2001

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\VIA\0087167

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/VIA0087167
Biblioteca regionale di Cagliari
Biblioteca comunale di Arborea

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