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Formaggi fatti in casa : freschi, cremosi, stagionati

Vanni, Manuela <1970- >

Formaggi fatti in casa : freschi, cremosi, stagionati

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Formaggi fatti in casa : freschi, cremosi, stagionati

Names

Vanni, Manuela <1970- >

Dewey class

637.3 TECNOLOGIA DEI LATTICINI E DEI PRODOTTI CONNESSI. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

BNI subject

Formaggi - Lavorazione

Description

Formaggi fatti in casa : freschi, cremosi, stagionati / Manuela Vanni

Physical description

191 p. : ill. ; 23 cm

Standard numbers

ISBN: 9788809865686

Date

2018

Place of publication

Firenze

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\4318744

Resources links

http://id.sbn.it/bid/UBO4318744

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