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Tecnologie e trasformazioni dei prodotti agrari

Vitagliano, Michele

Tecnologie e trasformazioni dei prodotti agrari

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Tecnologie e trasformazioni dei prodotti agrari

Names

[Autore] Vitagliano, Michele

Dewey class

664 TECNOLOGIA ALIMENTARE

BNI subject

Alimenti - Lavorazione

Description

Tecnologie e trasformazioni dei prodotti agrari / Michele Vitagliano

Physical description

XXII, 611 p. : ill. ; 26 cm.

Standard numbers

ISBN: 8820640554
BNI: IT 20031066D

Date

1998

Place of publication

Bologna

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\0298220

Resources links

http://id.sbn.it/bid/UBO0298220

Tag

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