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Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Mintz, Sidney W.

Storia dello zucchero : tra politica e cultura
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Names

[Autore] Mintz, Sidney W.

Dewey class

641.336 ALIMENTI. Colture da zucchero, sciroppo, fecola

BNI subject

Zucchero - Storia

Description

Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz

Physical description

XXVIII, 255 p., [4] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Standard numbers

ISBN: 9788866972914
BNI: IT 202010875

Date

2020

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Sweetness and power.

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\TO0\2070927

Resources links

http://id.sbn.it/bid/TO02070927
Biblioteca civica Simpliciana

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