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Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Mintz, Sidney W.

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Names

[Autore] Mintz, Sidney W.
[Traduttore] Blanchetti, Lanfranco

Dewey class

641.336 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI. Prodotti da colture da zucchero, sciroppo, fecola

BNI subject

Zucchero - Storia

Description

Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz

Physical description

XXVIII, 255 p., [4] carte di tav. : ill. ; 22 cm

Note

Trad. di Lanfranco Blanchetti.

Standard numbers

ISBN: 8806118684

Date

1990

Place of publication

Torino

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Sweetness and power

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CFI\0183807

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0183807

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