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Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi

Cerutti, Giuseppe

Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi
Information
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi

Names

[Autore] Cerutti, Giuseppe

Dewey class

363.192 CIBI PERICOLOSI

BNI subject

Additivi alimentari
Alimenti - Tossicità
ALIMENTI - RESIDUI TOSSICI
Alimenti - Contaminazione chimica

Description

ˆIl ‰rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi / Giuseppe Cerutti

Edition

2. ed

Physical description

IX, 326 p. ; 22 cm + errata corrige.

Standard numbers

ISBN: 8870817962

Date

\1993

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\0219867

Resources links

http://id.sbn.it/bid/RAV0219867
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche

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