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Pratica di servizio per sala e bar : ad uso degli istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione

Galeazzi, Oscar

Pratica di servizio per sala e bar : ad uso degli istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Pratica di servizio per sala e bar : ad uso degli istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione

Names

[Autore] Galeazzi, Oscar

Dewey class

642.6 PASTI E SERVIZIO DELLA TAVOLA

BNI subject

Camerieri - Servizio di sala
Bar - Servizi

Description

Pratica di servizio per sala e bar : ad uso degli istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione / Oscar Galeazzi

Edition

2. ed

Physical description

XVI, 433 p. : ill. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 8820322595
BNI: IT 2003988D

Date

1996

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0513660

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0513660
Biblioteca comunale di Lodè
Biblioteca del Consorzio per la pubblica lettura Sebastiano Satta

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