Sardegna Cultura - Miglioramento e valorizzazione dei vini ottenuti da uve autoctone dell'Italia meridionale attraverso lo studio ed il controllo delle variabili critiche che ne determinano la tipicità sensoriale : 3. workshop

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Monografia

Title

Miglioramento e valorizzazione dei vini ottenuti da uve autoctone dell'Italia meridionale attraverso lo studio ed il controllo delle variabili critiche che ne determinano la tipicità sensoriale : 3. workshop

Description

Miglioramento e valorizzazione dei vini ottenuti da uve autoctone dell'Italia meridionale attraverso lo studio ed il controllo delle variabili critiche che ne determinano la tipicità sensoriale : 3. workshop / Università degli studi di Sassari, Dipartimento di scienze ambientali agrarie e biotecnologie agro-alimentari, sezione di Microbiologia generale ed applicata

Physical description

131 p. ; 24 cm

Note

Sul frontespizio: Programma operativo multiregionale "Attività di sostegno ai servizi di sviluppo per l'Agricoltura" Misura 2, progetto B35<br>In testa al frontespizio: Comunità europea, Inea, Università degli studi di Sassari, Ministero delle politiche agricole e forestali.

Date

stampa 2003

Place of publication

[S.l.<br>[Stampa] Sassari

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1715170