Sardegna Cultura - Miglioramento e valorizzazione dei vini ottenuti da uve autoctone dell'Italia meridionale attraverso lo studio ed il controllo delle variabili critiche che ne determinano la tipicità sensoriale : 3. workshop

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Miglioramento e valorizzazione dei vini ottenuti da uve autoctone dell'Italia meridionale attraverso lo studio ed il controllo delle variabili critiche che ne determinano la tipicità sensoriale : 3. workshop

Descrizione

Miglioramento e valorizzazione dei vini ottenuti da uve autoctone dell'Italia meridionale attraverso lo studio ed il controllo delle variabili critiche che ne determinano la tipicità sensoriale : 3. workshop / Università degli studi di Sassari, Dipartimento di scienze ambientali agrarie e biotecnologie agro-alimentari, sezione di Microbiologia generale ed applicata

Descrizione Fisica

131 p. ; 24 cm

Note

Sul frontespizio: Programma operativo multiregionale "Attività di sostegno ai servizi di sviluppo per l'Agricoltura" Misura 2, progetto B35<br>In testa al frontespizio: Comunità europea, Inea, Università degli studi di Sassari, Ministero delle politiche agricole e forestali.

Data

stampa 2003

Luogo di pubblicazione

[S.l.<br>[Stampa] Sassari

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1715170