Sardegna Cultura - I formaggi storici di nicchia della Sicilia : programma operativo multiregionale Valorizzazione dei prodotti caseari del Mezzogiorno attraverso lo studio dei fattori che ne determinano la specificità, Misura 2: innovazioni tecnologiche e trasferimento dei risultati della ricerca

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

I formaggi storici di nicchia della Sicilia : programma operativo multiregionale Valorizzazione dei prodotti caseari del Mezzogiorno attraverso lo studio dei fattori che ne determinano la specificità, Misura 2: innovazioni tecnologiche e trasferimento dei risultati della ricerca

Nomi

Associazione regionale Allevatori della Sicilia

Descrizione

I formaggi storici di nicchia della Sicilia : programma operativo multiregionale Valorizzazione dei prodotti caseari del Mezzogiorno attraverso lo studio dei fattori che ne determinano la specificità, Misura 2: innovazioni tecnologiche e trasferimento dei risultati della ricerca / Associazione Regionale Allevatori della Sicilia area tecnico-scientifica

Descrizione Fisica

209 p. : ill. ; 30 cm.

Data

stampa 2001

Luogo di pubblicazione

[S.l.]<br>[Stampa] Palermo

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Altro Titolo

Valorizzazione dei prodotti caseari del Mezzogiorno attraverso lo studio dei fattori che ne determinano la specificità