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L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Ottaviani, Franco

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Names

[Autore] Ottaviani, Franco
Bonato, P.

BNI subject

Latte - Microbiologia

Description

ˆL'‰analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica / F. Ottaviani

Physical description

457 p. ; 24 cm

Note

In testa al front.: Istituto Lattiero-caseario e di Biotecnologie Agro-Alimentari di Thiene.

Standard numbers

ISBN: 8870817172

Date

[1991]

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\0004371

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CAG0004371
Biblioteca regionale di Cagliari
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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