Close menu
Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia
Sardinia region
Follow us on
Search Search in the site

Sardinia region

Other actions
Come Back Come Back

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Del_Caro, Alessandra

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master
Information

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Names

Del_Caro, Alessandra

Description

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master / Alessandra Del Caro

Physical description

55 p. ; 29 cm

Note

Facoltà di agraria, Master universitario di primo livello in Scienze dell'analisi sensoriale, a. a. 2003/2004.

Date

2004

Place of publication

Piacenza

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00824871

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00824871

Tag

Other actions

Images

complesso di incerta definizione

complesso di incerta definizione

Author : ambito romano/ ambito medievale
struttura di incerta definizione

struttura di incerta definizione

Author : cultura punica (?)

Results 2 of 140427

View All View All

Texts

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Author : Del_Caro, Alessandra

Year : 2004
Variabilità delle caratteristiche sensoriali di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna

Variabilità delle caratteristiche sensoriali di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna

Year : 2005

Results 2 of 2022012

View All View All

Video

L'allevamento ovino e caprino: produzione igienica del latte

L'allevamento ovino e caprino: produzione igienica del latte
La lavorazione del latte di pecora in Sardegna : esempi di mini caseifici

La lavorazione del latte di pecora in Sardegna : esempi di mini caseifici

Year : 2015

Results 2 of 69992

View All View All

Audio

Passo a due : Pastoralismo, n. 21

Passo a due : Pastoralismo, n. 21

Author : Masala Maria Paola, Cannas Romano
Chi, cosa, dove, quando : n. 19

Chi, cosa, dove, quando : n. 19

Author : Calorio Rodolfo, Rocchi Claudio

Results 2 of 27699

View All View All

Comments

Load others

Write a comment

Send
Write a comment