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Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Ottogalli, Giorgio

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo
Information
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

Namen

[Autore] Ottogalli, Giorgio

Dewey -Klasse

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

BNI -Subjekt

Formaggi

Beschreibung

Atlante dei formaggi : guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo / Giorgio Ottogalli

Physische Beschreibung

XVIII, 430 p., \16! c. di tav. : ill. ; 24 cm.

Standardzahlen

ISBN: 8820328224
BNI: IT 200211775

Datum

\2001

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\VIA\0087167

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/VIA0087167
Biblioteca regionale di Cagliari
Biblioteca comunale di Arborea

Etikett

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