Fondamenti di chimica organica

Smith, Janice G.

Abstract

Questo volume è rivolto a corsi di studio che necessitano di una conoscenza di base della Chimica organica e ha l'obiettivo di fornire allo studente gli strumenti per comprenderne a fondo la logica. Nei capitoli sono state raggruppate reazioni simili, in modo da evidenziare le analogie e mettere in luce la reattività dei gruppi funzionali con le corrispondenti classi di composti e i meccanismi di reazione. Inoltre, il ricorso frequente a diagrammi, schemi riassuntivi e problemi svolti si accompagna a un'efficace presentazione grafica a colori dei dettagli delle reazioni e delle strutture tridimensionali delle molecole. Le numerose schede dedicate alla Chimica del quotidiano danno conto del ruolo fondamentale delle molecole organiche nella vita di ognuno di noi, trovando importanti applicazioni in ambito alimentare, biologico e dei nuovi materiali. In questa quarta edizione alcuni argomenti sono stati approfonditi e ampliati, come l'aggiunta di esempi di molecole in ambito biologico, di concetti di stereochimica, del postulato di Hammond ed esempi di biocatalizzatori. Sono stati inoltre trattati alcuni concetti di Green Chemistry, insieme a ossidazioni in ambito biologico, ed è stata approfondita la trattazione delle reazioni radicaliche. Sono stati illustrati i metodi di estrazione, le reazioni di acilazione in ambito biologico, riportati esempi di fibre naturali e sintetiche e descritte alcune proteine di particolare interesse.(Fonte: editore) Fondamenti di chimica organica / Janice Gorzynski Smith

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Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Fondamenti di chimica organica

Namen

[Autore] Smith, Janice G.
[Autore] Menichetti, Stefano
[Autore] Capperucci, Antonella

Dewey -Klasse

547 CHIMICA ORGANICA

BNI -Subjekt

Chimica organica

Auflage

4. ed

Physische Beschreibung

XXVIII, 604, [152] p. : ill. ; 28 cm

Notiz

In copertina: con eserciziario

Standardzahlen

ISBN: 9788838656576

Datum

2023

Ort der Veröffentlichung

Milano [etc.]

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

Organic chemistry.

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UTO\1456433

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/UTO1456433

Bilder

[Abwesender Titel]

Autor : produzione novecentesca

Jahr : 1974

[Abwesender Titel]

Autor : Dr. G. Grubler & Co. <notizie primo quarto sec. XX>

Jahr : 1900

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