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Fermented milk : proceedings of the IDF seminar on aroma and texture of fermented milk held in Kolding, Denmark, June 2002

IDF seminar on aroma and texture of fermented milk <2002

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Natur

Monografia

Titel

Fermented milk : proceedings of the IDF seminar on aroma and texture of fermented milk held in Kolding, Denmark, June 2002

Namen

[Autore] IDF seminar on aroma and texture of fermented milk <2002
International dairy federation

Beschreibung

Fermented milk : proceedings of the IDF seminar on aroma and texture of fermented milk held in Kolding, Denmark, June 2002

Physische Beschreibung

405 p. : ill. ; 23 cm.

Standardzahlen

ISBN: 9290980362

Datum

c2003

Ort der Veröffentlichung

Brussels

Dorf

BELGIO

Zunge

INGLESE

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\2315286

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/UBO2315286

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Bilder

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