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Sardinienregion

Fundamentals of food processing operation : ingredients, methods, and packaging

Heid, John Laurence

Kategorie

Natur

Titel

Fundamentals of food processing operation : ingredients, methods, and packaging

BNI -Subjekt

Beschreibung

Fundamentals of food processing operation : ingredients, methods, and packaging / by J. L. Heid and Maynard A. Joslyn

Physische Beschreibung

IX, 730 p. : ill. ; 24 cm.

Datum

1967

Ort der Veröffentlichung

Westport

Dorf

STATI UNITI

Zunge

ID

IT\ICCU\MIL\0256839

Ressourcenverbindungen

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

Etikett

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