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Milk proteins : chemistry and molecular biology

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Milk proteins : chemistry and molecular biology

Namen

McKenzie, Hugh A.

BNI -Subjekt

LATTE - PROTEINE

Beschreibung

Milk proteins : chemistry and molecular biology / edited by Hugh A. McKenzie

Physische Beschreibung

2 v. : ill. ; 24 cm.

Datum

1970-1971

Ort der Veröffentlichung

New York

Dorf

STATI UNITI

Zunge

INGLESE

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0183840

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0183840

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