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5. plenary meeting joint meeting with COST '95 action : Du terroir au goût des fromages

Plenary meeting joint meeting COST '95 <5 ; 1997

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Natur

Monografia

Titel

5. plenary meeting joint meeting with COST '95 action : Du terroir au goût des fromages

Namen

[Autore] Plenary meeting joint meeting COST '95 <5 ; 1997

Beschreibung

5. plenary meeting joint meeting with COST '95 action : Du terroir au goût des fromages

Physische Beschreibung

212 p. ; 24 cm

Notiz

In cop.: The influence of native FLORA on the characteristics of cheeses with "appellation d'origine protégée" (AOP) made from raw milk, AIR - Concerted action n. 3 - CT 94 - 2039, supported by DG VI - F II - 3<br>Colloque organisé par l'Academie franc-comtoise du gout.

Datum

dep. leg. 1999

Ort der Veröffentlichung

[S.l.<br>[Stampa] Poligny

Dorf

FRANCIA

Zunge

FRANCESE
INGLESE

Ein anderer Titel

Colloque Du terroir au gout des fromages

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CAG\1084707

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/CAG1084707

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