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Quando il libro và in cucina : l'editoria enogastronomica tra crescenti processi di segmentazione, tirature medie in calo e il difficile rapporto con i mercati internazionali

Peresson, Giovanni

Kategorie

Titel

Quando il libro và in cucina : l'editoria enogastronomica tra crescenti processi di segmentazione, tirature medie in calo e il difficile rapporto con i mercati internazionali

Beschreibung

Quando il libro và in cucina : l'editoria enogastronomica tra crescenti processi di segmentazione, tirature medie in calo e il difficile rapporto con i mercati internazionali / a cura di G. Peresson.

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ID

CAG1140966

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