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Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Namen

[Editore] Università degli studi <Cagliari>

Dewey -Klasse

338.177354 PRODUZIONE. AGRICOLTURA. PRODOTTI. TECNOLOGIA DEI LATTICINI E DEI PRODOTTI CONNESSI. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO. FORMAGGI DURI

BNI -Subjekt

FORMAGGIO FIORE SARDO - Produzione

Beschreibung

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi) / tesi di laurea di: Piero Giorgio Pira

Auflage

Tesi datt

Physische Beschreibung

131 c. ; 29 cm

Notiz

Facoltà di economia e commercio. - Il verso delle carte e bianco

Datum

1983/84

Ort der Veröffentlichung

Cagliari

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0063668

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0063668

Etikett

Bilder

Gavoi, stampo microforato per la produzione del "Fiore sardo"

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Autor : Brotzu Renato

Gavoi, forma di "Fiore sardo" e stampo forato in legno

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Autor : Brotzu Renato

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Texte

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Jahr : 1984

Giornata di studio su Nuovi aspetti della produzione del formaggio Fiore Sardo : Sassari (Bonassai), 31 gennaio 1978

Giornata di studio su Nuovi aspetti della produzione del formaggio Fiore Sardo : Sassari (Bonassai), 31 gennaio 1978

Autor : Giornata di studio su Nuovi aspetti della produzione del formaggio Fiore Sardo <1978

Jahr : 1978

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Video

La Provola

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