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Ozieri, intervista a Piras Mario

Dessì Gianluca

Ozieri, intervista a Piras Mario
Cover 2008-11-21_ozieri_mario_piras MP4 [h264] [360x360]
Information

Kategorie

Video

Titel

Ozieri, intervista a Piras Mario

Namen

[Autore] Dessì Gianluca
[Regista] Cabiddu Gianfranco

Beschreibung

Il signor Mario Piras parla della Greviera di Ozieri, tipico formaggio "vaccino" della zona, descrivendone le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche. Illustra infine le diverse fasi di lavorazione che concorrono alla realizzazione del prodotto finito.

Zunge

Italiano

Quelle

Sardegna Digital Library

ID

198683

Ressourcenverbindungen

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=198683

Etikett

caseificazione monteacuto lavorazione artigianale provincia di sassari prodotto alimentare latte greviera formaggio produzione lattiero-casearia formaggio vaccino

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Dimensione file: 159501349 byte Durata: 2140000

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https://www.regione.sardegna.it/media/video/h264/2008-11-21_ozieri_mario_piras_h264.mp4 Schau Video

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