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Sardinienregion

Il Formaggio - Villacidro

Cau Antonello

Cover Il formaggio Villacidro [h264] [360x360]

Kategorie

Titel

Il Formaggio - Villacidro

Beschreibung

A Villacidro come in tutti i paesi della Sardegna continua la produzione casereccia di tutti i tipici prodotti alimentari isolani, tra questi il formaggio. Il latte viene lavorato interamente a mano con l'ausilio solo di una sorta di mestolo rudimentale per girare e smuovere il liquido: una volta coagulato e raddensato questo viene posto nel tipico recipiente dove riposerà sino a diventare compatto e solido.

Zunge

ID

190890

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