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Analisi dei prodotti alimentari

Cabras, Paolo <1942- >

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Analisi dei prodotti alimentari

Nomi

Cabras, Paolo <1942- >
Tuberoso, Carlo I. G.

Classe Dewey

664.07 TECNOLOGIA ALIMENTARE. ESAMI, ANALISI, CONTROLLI DI QUALITA

Soggetto BNI

Chimica bromatologica

Descrizione

Analisi dei prodotti alimentari / Paolo Cabras, Carlo I. G. Tuberoso

Descrizione Fisica

XIX, 883 p. : ill. ; 27 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9788829923113
BNI: IT 20142778

Data

2014

Luogo di pubblicazione

Padova

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\TO0\1888241

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/TO01888241

Biblioteca del Distretto Tecnologico – sezione Ingegneria

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

Biblioteca Sardegna Ricerche

Biblioteca del Consorzio per la pubblica lettura Sebastiano Satta

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Tag

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