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3: Latte e derivati : caratteri, prospettive e fabbisogni della produzione lattiero-casearia

3: Latte e derivati : caratteri, prospettive e fabbisogni della produzione lattiero-casearia

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Testo

Natura

Monografia

Titolo

3: Latte e derivati : caratteri, prospettive e fabbisogni della produzione lattiero-casearia

Nomi

Aiello, Carlo

Classe Dewey

641.3714 Alimenti di origine animale. Lavorazione

Soggetto BNI

Latte - Produzione e commercio

Descrizione

3: Latte e derivati : caratteri, prospettive e fabbisogni della produzione lattiero-casearia / [a cura di] Carlo Aiello

Descrizione Fisica

XIII, 346 p., [29] carte di tav. geografiche ; 25 cm.

Data

1960

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0732090

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0732090

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