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Industria del pastificio : storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio,importazione, esportazione

Rovetta, Renato

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Industria del pastificio : storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio,importazione, esportazione

Nomi

[Autore] Rovetta, Renato

Soggetto BNI

PASTIFICI

Descrizione

Industria del pastificio : storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio,importazione, esportazione / Renato Rovetta

Descrizione Fisica

IX, 240 p., [8] c. di tav. : ill. ; 15 cm

Numeri Standard

BNI: IT 1908 5168

Data

1908

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\PAL\0011393

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PAL0011393

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Industria del pastificio : storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio,importazione, esportazione

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