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Industria del pastificio o dei maccheroni

Rovetta, Renato <m. 1941>

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Industria del pastificio o dei maccheroni

Nomi

[Autore] Rovetta, Renato <m. 1941>
Traversa, Camillo

Soggetto BNI

Pasta alimentare - Industria

Descrizione

Industria del pastificio o dei maccheroni / Renato Rovetta

Edizione

Rist. della 3. ed. ampliata ad uso degli industriali ed ingegneri con una nuova appendice riguardante la macchina continua automatica / a cura [di] Camillo Traversa

Descrizione Fisica

XIV, 674 p., [4] c. di tav. ripieg. : ill. ; 19 cm

Data

1951

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0748089

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0748089

Tag

Immagini

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