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Industria del pastificio : storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio,importazione, esportazione

Rovetta, Renato

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Testo

Nature

Monografia

Titre

Industria del pastificio : storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio,importazione, esportazione

Des noms

[Autore] Rovetta, Renato

Sujet BNI

PASTIFICI

Description

Industria del pastificio : storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio,importazione, esportazione / Renato Rovetta

Description physique

IX, 240 p., [8] c. di tav. : ill. ; 15 cm

Nombres standard

BNI: IT 1908 5168

Date

1908

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO