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Amino-acid content of foods and biological data on proteins

Food and agriculture organization of the United Nations : Food policy and food science service

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Amino-acid content of foods and biological data on proteins

Nomi

[Autore] Food and agriculture organization of the United Nations : Food policy and food science service

Soggetto BNI

Proteine
ALIMENTI - CONTENUTO IN AMINOACIDI
AMINOACIDI - CONTENUTO NEGLI ALIMENTI

Descrizione

Amino-acid content of foods and biological data on proteins / by the Food policy and food science service, Nutrition division, FAO

Descrizione Fisica

X, 285 p. ; 28 cm

Data

1970

Luogo di pubblicazione

Rome

Paese

ITALIA

Lingua

INGLESE
FRANCESE
SPAGNOLO

Altro Titolo

Teneur des aliments en acides amines et donnees biologiques sur les proteins.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0255670

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0255670

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Tag

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