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Amino-acid content of foods and biological data on proteins

Food and agriculture organization of the United Nations : Food policy and food science service

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Nature

Monografia

Titre

Amino-acid content of foods and biological data on proteins

Des noms

[Autore] Food and agriculture organization of the United Nations : Food policy and food science service

Sujet BNI

Proteine
ALIMENTI - CONTENUTO IN AMINOACIDI
AMINOACIDI - CONTENUTO NEGLI ALIMENTI

Description

Amino-acid content of foods and biological data on proteins / by the Food policy and food science service, Nutrition division, FAO

Description physique

X, 285 p. ; 28 cm

Date

1970

Place de publication

Rome

Village

ITALIA

Langue

INGLESE
FRANCESE
SPAGNOLO

Un autre titre

Teneur des aliments en acides amines et donnees biologiques sur les proteins.

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0255670

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/MIL0255670

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