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Il commercio di prodotti alimentari e i pubblici esercizi : manuale per esami e corsi di qualificazione per la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande

Marinelli, Aleandro

Il commercio di prodotti alimentari e i pubblici esercizi : manuale per esami e corsi di qualificazione per la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande

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Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il commercio di prodotti alimentari e i pubblici esercizi : manuale per esami e corsi di qualificazione per la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande

Nomi

[Autore] Marinelli, Aleandro
[Autore] Nicolao, Carla

Descrizione

Il commercio di prodotti alimentari e i pubblici esercizi : manuale per esami e corsi di qualificazione per la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande / Aleandro Marinelli, Carla Nicolao

Edizione

9. ed., 2. rist

Descrizione Fisica

IX, 457, °2! c. di tav. ; 22 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8819102927

Data

°2004

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\BVE\0350885

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/BVE0350885

Tag

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